¿Cuánto cobran Rappi y PedidosYa a un restaurante en Perú?
La respuesta corta: entre el 20% y el 35% de cada pedido, más cobros que no salen en ese porcentaje. Acá está el desglose y cómo comprobarlo con tu propia liquidación.
Lo que se lleva cada app
No hay una tarifa pública y única: cada local firma la suya, y cambia según el plan, la antigüedad y lo que negocies. Estos son los rangos que se manejan en Lima.
Rappi
20% – 30%
por pedido
El tramo alto es cuando reparte su flota. Si entregas tú, suele bajar, pero pierdes la visibilidad que te dio entrar.
PedidosYa
20% – 30%
por pedido
Mismo esquema: una tarifa si usas sus repartidores y otra si haces el delivery con tu gente.
Tu web con FoodFlow
por pedido
Pagas el plan mensual y nada más. El pedido entra a tu panel y el dinero va directo a tu cuenta.
Los cobros que no están en ese porcentaje
El porcentaje es la parte visible. Al cerrar el mes, la liquidación suele traer además:
El IGV sobre la comisión
La comisión es un servicio que te facturan, así que lleva su 18% encima. Un 28% pactado no se siente como 28% cuando llega la factura.
Las promociones que cofinancias
El 2x1 o el descuento de la portada rara vez lo paga la app entero. Revisa qué porcentaje pusiste tú en cada campaña.
La publicidad dentro de la app
Aparecer arriba en tu categoría es un cobro aparte. Es opcional, pero sin él el volumen cae, y por eso casi nadie lo quita.
El costo de cobrar
La pasarela de pago y la transferencia de la liquidación también descuentan. Son céntimos por pedido que al mes se notan.
Un ejemplo con números de Lima
Un local que vende S/ 20,000 al mes por apps, con una comisión del 28%:
- Ventas por apps al mes
- S/ 20,000
- Comisión del 28%
- − S/ 5,600
- Te queda
- S/ 14,400
Con esa misma cifra pagas dieciséis años del plan Negocio de FoodFlow (S/ 349 al mes, S/ 4,188 al año). La diferencia no es el software: es de quién es el pedido.
Qué puedes hacer, de verdad
Salir de las apps de un día para otro es mal consejo: te traen clientes que no te conocen. Lo que funciona es dejar de depender solo de ellas.
Quédate en las apps, pero mide
Mira cuánto de tu venta viene de ahí y a qué costo. Si no lo tienes separado del resto, estás decidiendo a ciegas.
Abre tu propio canal en paralelo
Tu web de pedidos con tu nombre, tu carta y tu WhatsApp. El cliente que ya te conoce no necesita un intermediario para repetir.
Dale una razón para pedirte directo
Un precio algo mejor, un extra, o simplemente que llegue más rápido. Con lo que te ahorras en comisión hay margen de sobra.
Pon el QR en la mesa y en la bolsa
Quien ya comió en tu local es el más fácil de mover a tu canal. Un sticker en la bolsa del delivery hace más que una campaña.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la comisión exacta que me cobran?
Está en el contrato que firmaste y en la liquidación mensual que te manda la app. Es el único número real, porque la tarifa se negocia local por local. Si no la encuentras, pídesela a tu ejecutivo de cuenta por escrito.
¿Es legal que cobren 30%?
Sí. Es un acuerdo comercial entre dos empresas y no hay un tope legal en Perú. Lo que sí puedes hacer es negociarlo, sobre todo si tienes volumen o si haces tú el reparto.
¿Puedo tener mi propia web de pedidos y seguir en Rappi?
Sí, y es lo que hace la mayoría. Son canales distintos: las apps te traen gente nueva y tu web se queda con los que ya vuelven. Revisa solo que tu contrato no tenga cláusula de exclusividad.
¿Cuánto cuesta tener mi propio canal de pedidos?
Con FoodFlow, desde S/ 79 al mes el plan Carta, y S/ 349 el plan Negocio, que incluye tu web de pedidos con 0% de comisión. Es una cuota fija: vendas S/ 5,000 o S/ 50,000, pagas lo mismo.
Haz la cuenta con tus números
La calculadora usa tus ventas y tu comisión. No hay que registrarse y el resultado aparece mientras escribes.
Los porcentajes de esta página son rangos de mercado, no tarifas oficiales: cada contrato es distinto y cambian con el tiempo. Tu cifra exacta está en tu liquidación. Precios
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Cero llamadas de spam: te contactamos solo por mensaje.
Este mes acompañamos solo a 5 restaurantes: montamos y supervisamos cada apertura en vivo.
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